UBND TP Cần Thơ vừa ban hành Kế hoạch tổ chức Lễ hội Bánh dân gian Nam Bộ lần thứ XI năm 2024. Lễ hội dự kiến sẽ diễn ra từ ngày 17 - 21.4 (nhằm ngày 9 - 13.3 âm lịch), tại Quảng trường Quận Bình Thủy, TP Cần Thơ, với quy mô từ 200 - 250 gian hàng, bao gồm các gian hàng bánh dân gian, ẩm thực, du lịch và đặc sản vùng miền.Ý nghĩa của lễ hội chính là giới thiệu và quảng bá những món bánh dân gian đặc trưng vùng đất Nam Bộ đến với mọi người khắp nơi trên đất nước. Đây là dịp để mọi người cùng tìm hiểu và trải nghiệm nền văn hóa ẩm thực đặc sắc của Nam Bộ.

Thông qua lễ hội, hình ảnh chân chất, thật thà và chăm chỉ làm lụng của người dân miền Tây được thể hiện rõ nét. Đây cũng chính là lễ hội góp phần bảo tồn và phát huy các giá trị văn hóa truyền thống của người dân Nam Bộ. Bên cạnh nhiều lễ hội đặc sắc khác như Lễ hội trái cây Tân Lộc, Lễ hội bánh dân gian Nam Bộ cũng lan tỏa những thông điệp tích cực đến với mọi người thông qua từng món bánh ngon.

Lễ hội bánh dân gian Nam Bộ là một trong những sự kiện văn hóa và lễ hội cấp quốc gia tại Cần Thơ

Lễ hội Bánh dân gian Nam Bộ những năm trước tại Cần Thơ đón đông đảo lượt khách tham quan, trải nghiệm, thưởng thức. Ảnh: Tạ Quang

Sự kiện được tổ chức với nhiều hoạt động sôi nổi, đặc sắc, hứa hẹn thu hút đông đảo người dân và du khách trong và ngoài thành phố đến tham quan, trải nghiệm, thưởng thức.

Trong đó, nổi bật là lễ Khai mạc lễ hội; dâng bánh dân gian nhân Ngày Giỗ tổ Hùng Vương (10.3 âm lịch); tổ chức Hội thi làm bánh dân gian và Chương trình biểu diễn cách làm các loại bánh dân gian. Lễ hội có Khu trưng bày các loại bánh dân gian Nam Bộ, Khu nghệ nhân trình diễn bánh dân gian; các gian hàng và trang trí không gian lễ hội; chương trình nghệ thuật phục vụ khách tham quan...

Tham gia giới thiệu sản phẩm tại lễ hội có những nghệ nhân làm bánh dân gian, ẩm thực đã được công nhận, chứng nhận tại các sự kiện, lễ hội đã được tổ chức tại các tỉnh, thành; Các chủ thể, cơ sở sản xuất sản phẩm quà tặng, đặc sản vùng miền, sản phẩm OCOP đã được cơ quan có thẩm quyền công nhận; Cá nhân, tổ chức kinh doanh có đủ điều kiện về giấy phép kinh doanh, giấy chứng nhận về sản phẩm, hàng hóa…

Bên cạnh việc giới thiệu và quảng bá các món bánh dân gian Nam Bộ ra khắp bốn phương, Lễ hội bánh dân gian Nam Bộ còn khuyến khích các nghệ nhân làm bánh dân gian có thể ngày càng phát huy sự sáng tạo, giữ vững làng nghề làm bánh truyền thống. Từ đó thúc đẩy sản xuất và chế biến nhiều món bánh ngon mang nét đặc trưng của vùng đất phương Nam.

Ngoài ra, đây cũng là dịp để các nghệ nhân làm bánh có thể gặp gỡ các doanh nghiệp trong và ngoài nước. Từ đó đem món bánh dân gian truyền thống của vùng đất này càng ngày càng đi xa hơn, đến được tay của bạn bè nước ngoài.

Lễ hội quy tụ hàng trăm nghệ nhân nổi tiếng đến từ khắp các vùng miền cả nước. Ảnh: Tạ Quang

Lễ hội khuyến khích các nghệ nhân làm bánh dân gian có thể ngày càng phát huy sự sáng tạo, giữ vững làng nghề làm bánh truyền thống

Lễ hội bánh dân gian Nam Bộ thường diễn ra vào tháng 3 âm lịch nhẳm chào mừng nhiều ngày lễ lớn của đất nước như: Giỗ tổ Hùng Vương, ngày giải phóng miền Nam thống nhất đất nước và Quốc tế Lao động. Địa điểm tổ chức thường là ở quận Ninh Kiều, thành phố Cần Thơ (gần với Bến Ninh Kiều). Mỗi năm vào lúc lễ hội diễn ra, người dân khắp nơi lại đổ về Cần Thơ để cùng hòa chung bầu không khí lễ hội.

Lễ hội bánh dân gian Nam Bộ thường diễn ra vào tháng 3 âm lịch hằng năm tại quận Ninh Kiều, thành phố Cần Thơ

Lễ hội bánh dân gian Nam Bộ được tổ chức bao gồm phần lễ và phần hội. Trong đó, phần lễ được thực hiện với nhiều nghi lễ độc đáo như lễ dâng bánh tại Đình thần Tân An, lễ khai mạc được phát sóng trực tiếp trên truyền hình...Các nghi thức lễ diễn ra nhằm minh hoa những nét độc đáo vốn có của nghề làm bánh dân gian Nam Bộ.

Lễ hội bánh dân gian Nam Bộ được tổ chức bao gồm phần lễ và phần hội với nhiều hoạt động thú vị. Ảnh: MienTayTV

Hội thi làm bánh dân gian Nam Bộ và chương trình biểu diễn nghệ thuật giới thiệu các loại bánh dân gian chính là điểm nhấn của phần hội. Tại phần hội, có khoảng 200 gian hàng bánh được trưng bày đa dạng từ Bánh tét lá cẩm Cần Thơ đến các món bánh tráng, bánh cống...để mọi người có thể thỏa sức thưởng thức.

Lễ hội bánh dân gian Nam Bộ còn là nơi để bạn vui chơi, giải trí với nhiều trò chơi dân gian. Chắc chắn rằng tham gia lễ hội sẽ đem đến cho bạn nhiều kỷ niệm đáng nhớ và kiến thức bổ ích về các loại bánh dân gian.

Hội thi làm bánh dân gian Nam Bộ và chương trình biểu diễn nghệ thuật chính là điểm nhấn của phần hội