Lễ hội có quy mô tổ chức với sự tham gia của hơn 230 gian hàng bao gồm: không gian bánh dân gian; không gian đặc sản vùng miền; không gian ẩm thực với sự tham gia của 18 tỉnh thành khu vực ĐBSCL như Cà Mau, Bạc Liêu, Sóc Trăng,… các tỉnh miền Bắc, miền Trung, Tây Nguyên như: Hà Tĩnh, Huế, Ninh Thuận, Đắk Lắk..

Lễ hội gồm nhiều nội dung phong phú phục vụ nhân dân và du khách, như: Chương trình dâng bánh dân gian nhân ngày Giỗ Tổ Hùng Vương (10/3 âm lịch); hội thi bánh dân gian diễn ra từ ngày 5–8/4/2025, nhằm tôn vinh và bảo tồn giá trị văn hóa ẩm thực truyền thống của khu vực Nam Bộ. Hội thi thu hút 43 đội dự thi đến từ 12 tỉnh, thành và 10 đơn vị thuộc TP Cần Thơ, đăng ký thực hiện 56 món bánh đặc trưng đăng ký thi.