Chợ Giáng sinh (tiếng Đức Weihnachtsmarkt, Christkindlesmarkt) là một phong tục bắt nguồn từ cuối thời Trung cổ (thế kỷ XIV) để bán thức ăn và đồ tiêu dùng mùa đông. Trải qua một thời gian dài biến động thì đến nay nó đã trở thành một lễ hội văn hóa nổi bật và quan trọng của người dân Đức cũng như một số nước châu Âu khác trong mùa Giáng sinh, như chợ hoa ngày Tết của Việt Nam.

Từ những món đồ thủ công truyền thống, những món đồ trang trí kỳ lạ tới những món ăn địa phương thơm ngon và những loại rượu vang ngọt ngào, bạn có thể tìm thấy mọi thứ ở các khu chợ Giáng sinh ở Đức. Khi đi du lịch Đức mùa đông, bạn nên dành thời gian để ghé thăm các khu chợ Giáng sinh nổi tiếng nhất và những khu chợ nằm nép mình bên trong những ngôi làng trung cổ cổ kính.

Bên cạnh việc mua sắm, khi tới các khu chợ Giáng sinh ở Đức bạn còn được trải nghiệm những sự kiện văn hóa, giải trí ấn tượng và tham gia lễ hội bia sôi động.

Ở những thành phố bé thì chợ Giáng sinh có khi chỉ kéo dài một đến hai tuần hay chỉ mở trong hai ngày cuối tuần còn đa phần là kéo dài trong khoảng thời gian bốn đến năm tuần trước lễ Giáng sinh. Giai đoạn này những người theo đạo Thiên Chúa gọi là Mùa Vọng (Advent), bắt đầu từ ngày chủ nhật thứ tư trước lễ Giáng sinh và chấm dứt vào đêm 23/12.

Các chợ Giáng sinh có thể khác nhau về quy mô, sự nổi tiếng và thời gian mở cửa, nhưng lại khá giống nhau với nhiều gian hàng dựng từ nhà gỗ bao quanh một di tích văn hóa đặc trưng của thành phố. Trong thời gian này những quảng trường trung tâm, các khu phố cổ dành cho người đi bộ hay gần nhà thờ lớn đều bừng sáng ánh đèn rực rỡ, nhộn nhịp khách đến khuya và đượm mùi rượu vang hâm nóng (Glühwein) cũng như bánh kẹo đồ ăn thơm phức.

Một nét đặc biệt của chợ Giáng sinh nước Đức không chỉ là nơi buôn bán thông thường mà còn là nơi để người dân tập trung ăn uống, trò chuyện cùng bạn bè. Phía trước cửa các quán ăn là những dãy bàn tròn không có ghế để tiện cho việc di chuyển, dòng người đan xen chật cứng nhưng vẫn vui vẻ tận hưởng những ly bia bên bạn bè, người thân. Hay chỉ đơn giản là ghé qua chợ, uống một cốc rượu vang nóng và ăn chiếc bánh nướng bơ với xúc xích cho ấm bụng rồi vội vã tiếp tục công việc của mình. Do nằm ở ga trung tâm, không khó để bắt gặp hình ảnh những sinh viên, công nhân hay nhân viên văn phòng bận rộn, đứng một mình cố gắng hoàn thành suất ăn của mình để bắt tàu đi tiếp.

Trong số các nước châu Âu thì Đức rất nổi tiếng trong dịp Noel bởi những khu chợ Giáng sinh truyền thống rực rỡ và lung linh sắc màu. Cứ khoảng cuối tháng 11 đầu tháng 12 là các khu chợ Giáng sinh bắt đầu rộn ràng, sôi nổi trên khắp các vùng miền nước Đức, báo hiệu một mùa Noel lại tới.

Chợ Giáng sinh ở Cung điện Charlottenburg (Berlin)

Chợ Giáng sinh ở Cung điện Charlottenburg nhìn từ trên cao

Chắc chắn rằng, thủ đô Berlin là nơi mà không du khách nào có thể bỏ lỡ cơ hội ghé thăm. Nơi đây cũng tụ hội rất nhiều khu chợ Giáng sinh với vẻ đẹp và phong cách khác nhau. Thế nhưng, nếu như bạn chưa từng tới khu chợ Giáng sinh ở khu vực Cung điện Charlottenburg thì quả là một thiếu sót không nhỏ. 

Chợ Giáng sinh ở đây có quy mô khá lớn với khoảng 250 người bán hàng. Sản phẩm nơi đây là đủ các đồ trang trí lễ hội, đồ thủ công và thực phẩm. Du khách ghé chơi phiên chợ này không chỉ đơn giản là mua sắm các vật dụng độc đáo mà đây còn là cơ hội để bạn thưởng thức vô số các món ăn truyền thống của dịp lễ Noel như rượu Gluhwein nóng hổi, Stollen, bánh hạnh nhân… đồng thời chiêm ngưỡng vẻ đẹp hoài cổ, lung linh và thơ mộng nơi khu chợ này khi được kết hợp với không gian của Cung điện Charlottenburg cổ kính. 

Chợ Giáng sinh ở thành phố Frankfurt

Chợ giáng sinh Frankfurt

Là một trong những khu chợ giáng sinh lâu đời nhất nước Đức, chợ giáng sinh Frankfurt đã có truyền thống hơn 600 năm. Trung bình mỗi năm có khoảng ba triệu người đến thăm chợ giáng sinh Frankfurt . Du khách có thể tham gia một số buổi hòa nhạc và các buổi biểu diễn khác tại khu chợ ngoạn mục này, hay dạo qua hơn 200 gian hàng được trang trí lộng lẫy, chiêm ngưỡng cây thông Noel cao nhất nước Đức và nhâm nhi rượu táo nóng hổi.

 Họ cũng có thể nhấm nháp Bethmännchen , món bánh hạnh nhân nổi tiếng của Frankfurt, đồng thời tận hưởng chuyến du ngoạn giáng sinh trên sông Main hùng vĩ. Có một số chợ ở Vương quốc Anh liên kết với chợ giáng sinh Frankfurt, trong đó có một chợ lớn ở Birmingham. 

Chợ Giáng sinh nhà thờ Cologne

Chợ Giáng sinh ở nhà thờ Cologne lung linh rực rỡ

Bạn cũng biết, Cologne là thành phố trung cổ nổi tiếng nước Đức với vẻ đẹp cổ kính và ẩn chứa nhiều bí mật, nhiều câu chuyện thú vị. Vào mùa Giáng sinh, thành phố này lại ngập tràn ánh sáng lung linh và sắc màu rực rỡ của phiên chợ Giáng sinh diễn ra tại nhà thờ Cologne. Cứ mỗi mùa Noel về, có tới hơn 4 triệu du khách đổ tới đây để được chiêm ngưỡng vẻ đẹp lộng lẫy của phiên chợ Giáng sinh tại nhà thờ Cologne, nổi bật với cây thông khổng lồ cùng muôn vạn ánh đèn lấp lánh diệu kì. 

Chợ Giáng sinh Marienplatz (Munich)

Chợ giáng sinh marienplatz, Munich

Được bao quanh bởi các tòa nhà lịch sử tuyệt đẹp và được đánh dấu bởi cây thông Noel cao ngất ngưỡng bao phủ bởi ánh đèn, Marienplatz nổi tiếng của Munich như biến thành một xứ sở thần tiên vào mùa đông tháng 11. Trong thời gian này, hàng trăm gian hàng được trang trí bày bán đồ chạm khắc gỗ và pha lê thủy tinh của vùng Bavaria truyền thống lấp đầy quảng trường.

Các quầy đồ ăn bán một loạt món ăn truyền thống của Đức như Stollen, hạt dẻ và Glühwein cùng các buổi hòa nhạc miễn phí bắt đầu lúc 17h30 mỗi tối trên ban công tòa thị chính của Munich hấp dẫn một lượng lớn khách du lịch đến tham quan.

Chợ Giáng sinh ở Hamburg

Chợ Giáng sinh ở Hamburg lung linh tựa như thiên đường cổ tích

Tại Hamburg, nếu muốn tham dự phiên chợ Giáng sinh thì bạn có thể ghé khu quảng trường của thành phố, nơi chợ giáng sinh tòa thị chính được diễn ra. Vẫn là những món bánh gừng, kẹo gậy, rượu táo nóng… đặc trưng của mùa Noel, nhưng ở phiên chợ giáng sinh Hamburg, bạn sẽ cảm nhận được không khí vui tươi và náo nhiệt. Đặc biệt là ảo ảnh ông già Noel bay lượn khắp nơi, tạo sự vui thích cho du khách