Lễ hội rước đèn trung thu Phan Thiết là lễ hội truyền thống, mang đậm văn hóa vùng biển xứ Phan, được hình thành mấy chục năm qua. Hằng năm, lễ hội này được tổ chức (thường diễn ra vào ngày 13, 14 hoặc ngày 15 tháng 8 âm lịch). Tuy nhiên, do ảnh hưởng của đại dịch Covid-19, hơn 3 năm qua, lễ hội bị gián đoạn.
Năm nay, lễ hội rước đèn trung thu Phan Thiết được tổ chức trùng với các sự kiện của Năm du lịch quốc gia 2023 nên có chủ đề "Bình Thuận - Hội tụ xanh".
Tham dự lễ hội rước đèn trung thu Phan Thiết 2023 có 29 đèn trung thu. Mỗi đèn đại diện cho một trường học của thành phố hoặc liên trường hay cụm các xã, phường giáp ranh nhau. Ngoài ra, mỗi trường còn có 80 đèn nhỏ, được 80 học sinh cầm trên tay, đi theo sau chiếc đèn trung thu lớn.
Lễ hội rước đèn trung thu Phan Thiết năm nay khá đặc biệt so với những lần tổ chức trước đây khi có nhiều lồng đèn hơn tham gia diễu hành trên phố. Mỗi đèn đều được thiết kế, thi công rất công phu, đa dạng từ màu sắc tới hình tượng, ý nghĩa
Có những lồng đèn còn được gắn cả máy phát điện lớn để cho dàn đèn điện tử LED trong chiếc đèn lồng lung linh, tỏa sáng dưới ánh trăng rằm.
Nếu như đèn của P.Bình Hưng là tháp nước Phan Thiết, một hình ảnh mang tính văn hóa biểu trưng lâu đời nằm bên dòng Cà Ty thì đèn của P.Đức Thắng là chú hải cẩu, đi theo sau là 80 "chú chim cánh cụt" rất dễ thương.
P.Lạc Đạo với đèn lồng mô hình "nước mắm Phan Thiết", sản phẩm truyền thống của xứ biển vốn nổi tiếng hàng trăm năm qua. Trong khi đó, đèn của cụm trường Lạc Đạo lại lấy chủ đề "thanh long Bình Thuận" và "đồi cát Mũi Né". Thanh long là sản vật đặc trưng, còn Mũi Né là thương hiệu du lịch nổi tiếng của Bình Thuận.
Còn xã Thiện Nghiệp chọn mô hình đèn trung thu hình chiếc máy bay và hình trụ điện gió. Bởi địa phương này sắp tới có sân bay Phan Thiết và nhiều dự án điện gió đang triển khai.
Đối với các đèn trung thu của các trường học, mỗi trường, cụm trường đều chọn cho đèn trung thu của đơn vị mình một biểu trưng, hình ảnh khác lạ, nhưng lại mang sắc thái văn hóa rất gần gũi với người dân vạn chài Phan Thiết.
